NV シャンパーニュ スピリット ブリュット ブラン ド ブラン GRAND CRU ミッシェル ジュネ

品種：シャルドネ100%
ドサージュ：7.5g/ℓ

栽培には自然環境を尊重したリュット レゾネを採用。

良い葡萄からしか良いワインは出来ないという信念に基づいて収穫は手摘みで行ない、自重で下部の葡萄が潰れてしまう”hotte à vendange（収穫した葡萄を回収する背負いカゴ）”は使わずに底の浅いプラスチックケースを使用して葡萄果汁と空気との接触を最小限にとどめ、可能な限り状態の良い葡萄を圧搾できるように心掛けています。

特級に格付けされている「Chouilly（シュイィ）」と「Cramant（クラマン）」にある区画のシャルドネを使用。

キュヴェ名どおり、このメゾンのシャンパン造りのエスプリ（精神）を、つまり

ブラン ド ブランの繊細さと軽やかさを表現できるように”クオリティ”　”リスペクト”　”伝統”を常に念頭に置いて誠実なシャンパーニュ造りを表現しています。

とても繊細でクリーミーな泡、白い花のようなアロマが豊か、バランス良く飲みやすい仕上がりになっています。