説明
2021 XXI DOMAINE DIDIER DAGUENEAU
2021 ヴァン テ アン ドメーヌ ディディエ ダグノー
2021年は4月に霜が降りてしまい、さらに雨が続いたので葡萄の腐敗も蔓延したために
収穫量が例年の75%減と非常に少なくなってしまいました。
そのため、いつも通り区画ごとに分けて醸造することが難しかったので
全てのキュヴェを１つにまとめて醸造して特別ラベルでリリースすることになりました。
ディディエ ダグノーの歴史の中でもキュヴェを１つにまとめるのは過去1度あったくらいで、
ここまで生産量が少ないヴィンテージは初めてでした。
フレッシュな青い果実のニュアンスにシレックス香。
洗練された酸味とミネラル豊かで鉱物的な果実味。
引き締まった直線的な味わい。
温暖化が進む近年では味わえないソーヴィニヨンらしさがあります。
2021年のドメーヌ ディディエ ダグノーのワインはこの1種類になります。
2021年のサンセール モンダネは葡萄が出来なかったために醸造していません。
飲む時のお薦めグラス
グラス底部が丸い風船型のグラス。
レビュー
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